Mot clé "race de mouton" - Liste des dernières actualités (1 résultats)

25/03 La demande a explosé pendant le Ramadan ! Il a remplacé Adana et Şırdan, il ne se vend plus

À Adana, la capitale des abats, la demande d'oreilles de mouton augmente de jour en jour. L'oreille, vendue 50 lires le kilo, est servie dans la soupe kelle paça ou spécialement cuisinée aux clients qui en font la demande. Avec l'arrivée du Ramadan, les oreilles de mouton sont incluses dans les iftars des citoyens.